Prosecco Frizzante DOC Treviso – Vini Le Magnolie

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Prosecco Frizzante DOC Treviso – Vini Le Magnolie

Categoria: Product ID: 1245

Descrizione prodotto

Zona di produzione: Dai nostri vigneti di Negrisia

Territorio: Medio impasto argilloso con presenza di scheletro.

Allevamento: Spalliera e Guyot, 2800 piante/ettaro.

Maturazione: Seconda decade di settembre.

Vinificazione: Raccolta dell’uva e pressatura delicata onde ottenere il mosto fiore più pulito possibile. Inoculo di lieviti selezionati e fermentazione a temperatura controllata.

Presa di spuma: Fase successiva fermentazione in autoclave per 50 gg. a temperatura controllata.

Profilo organolettico: Colore giallo paglierino chiaro.Sapore asciutto leggermente acidulo (mela verde).

Gradazione alcolica: da 10% a 11,5% vol.

Abbinamento: E’ un vino da aperitivo. Ottimo servito con formaggi teneri, ideale per accompagnare piatti a base di pesce.

Temperatura di servizio: da 10°C a 12°C.

Bottiglia: 0,75 litri.

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