Rosé Spumante Mattia IGT della Marca Trevigiana

rose

Rosé Spumante Mattia IGT della Marca Trevigiana

Categoria: Product ID: 1242

Descrizione prodotto

Zona di produzione: Dai nostri vigneti di Negrisia

Territorio: Alluvionale, sciolto, drenante con presenza di fasce a medio impasto argilloso per le varie piene del Piave.

Allevamento: Filare a spalliera

Vitigni utilizzati: Raboso 100%

Vendemmia: Manuale, resa per ettaro 150 q/ettaro

Vinificazione: Pressatura soffice, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata leggera macerazione.

Presa di spuma: Metodo Charmat con fermentazione controllata in autoclave per circa 70 giorni

Profilo organolettico: Colore rosa con riflessi violacei. Perlage fine e persistente. Delicato profumo fruttato di ciliegia, mora selvatica, piacevolmente fresco.

Gradazione alcolica: 11,5% vol.

Abbinamento: Vino da aperitivo. Ottimo servito con formaggi teneri, ideale per accompagnare crostacei, risotti a base di pesce, asparagi bianchi.

Temperatura di servizio: 8°C.

Bottiglia: 0,75 litri

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Rosé Spumante Mattia IGT della Marca Trevigiana”

Telefono: +39 0422 754090
Fax: +39 0422 1834066
via S. Romano, 122
31040 Negrisia (TV)